Gestaltungsprojekt
Hofgut-Genossenschaft in Zell-Gresgen will die Geschichte des Wassers erlebbar machen
Wohnungsbau
Das Ebringer Gasthaus Rebstock-Stube ist endgültig Geschichte
Gastronomie
In Haltinger Traditionsgasthaus "Hirschen" soll es weiterhin gehobene Küche geben
Edler Tropfen
In Eichstetten wird aus alten Obstsorten neuer Perlwein gekeltert
Badischer Wein
Fritz Keller über Qualitätswein-Prüfung: "Das ist eine Geschmackspolizei"
Kochbuch
So gelingen Beilagen: Kreative Sattmacher statt Kartoffeln, Reis oder Nudeln
Pseudogetreide
Löffinger Bauer: "Buchweizen ist ein Künstler unter den Pflanzen"
Altes Zollhaus
Modernes Restaurant im historischen Gewand: Im Weiler Rebhus ist Handwerkskunst gefordert
BZ am Ohr
Wolfgang Abel im Podcast: Wie sich das Gasthaussterben stoppen lässt
Gastronomie
Der Burghof Lörrach muss sich einen neuen Caterer fürs Speisenangebot suchen
Kochtipps
SC-Porridge, Ceviche aus Horben und Glottertäler Fisch: Drei Rezepte zum Nachkochen von Südbadener Küchenchefs
Gasthaus-Dynastie
Im Schopfheimer "Löwen" steht bereits die vierte Generation am Herd
Rezepte und Geschichten
"It’s Tea Time!" ist eine wahre Fundgrube für alle Teefreunde
Gastronomie
Die Gaststätte Gärtnerklause in Laufenburg öffnet wieder
Gastronomie
Stammgäste fordern: Der "Humpen" in Denzlingen soll bleiben
Backbuch
Verführerische Klassiker aus Frankreich einfach selber backen
Gruß aus der Küche
Küchenchef der Traube in Efringen-Kirchen: "Kreativ kann man nur sein, wenn man niemanden kopiert"
Kontrollen
Vor allem in der Gastronomie gibt es im Kreis Lörrach Hygienemängel
Nachbarn aus aller Welt
Warum eine Teekanne aus Lahr für eine Österreicherin den Start in ein neues Leben symbolisiert
Verstoß
Mehrere Polizeistreifen sind an Kontrolle in einem Lörracher Asia-Restaurant beteiligt
Neue Details
Beim "Pinot And Rock"-Festival in Breisach gibt’s Wein in Plastikbechern und Foodtrucks
