Fasnet 2025Alle Fotos
Gastronomie
Schnellrestaurant "Sultan": Freiburgs Döner-Maschine
Frisch serviert (19)
Manchmal spielt Tina Fuchs im "Les Gareçons" auch Weckdienst
Wo's schön ist, lässt sich's gut arbeiten – so wie im Lago
Bekannte Weiler
Eugen Theodor Wegeler war einer der bekanntesten Gastronomen der Stadt
Abels Streifzüge
Enoteca und Kreuzblume: Puttanesca in Freiburg
Frisch serviert (7)
Nachtmensch Nicole Huber liegt im Kagan die Stadt zu Füßen
WIR ÜBER UNS: Badisch war's gut
BZ-SERIE: Vanillesoße, selbst gemacht
Arbeitskräftemangel in der Gastro
Elsässische Restaurants müssen sich ihr Personal aus Polen holen
Stechl kocht
Kartoffelsalat ist nur wirklich lecker mit Schlunzfaktor
Badisch schmeckt’s
Sommerküche: Viele Rezepte verlocken zum Genuss
Wie wär’s mal mit Capuns? Kantonale Kochrezepte aus der Schweiz
Familientradition in fünfter Generation
Bei Fondue oder Raclette schmilzt mancher dahin
Buchtipp
Ein Kochbuch für Single-Männer
Neuanfang in der "Linde" in Durbach
Alte Gaststätten (20)
Das Gasthaus "Sonne" war einst ein kleines Handelszentrum
Wollbach
In Egerten startet die Kreiterhof-Straußi
Gasthaus "Gießhübel" in Münstertal-Stohren neu eröffnet
Winzersekt-Produktion geplant
Dieter und Elke Jacob übernehmen das traditionsreiche Weingut Asal
Freiburg
Die Münsterwurst wird bleicher – wegen BSE
