Gastronomie
Das Café Légère und Bruder Wolf im Freiburger Bermudadreieck schließen
Wissenswertes & Rezeptideen
Im Carpaccio, Knödel oder in der Suppe: Die Rote Bete sorgt im Herbst für Farbtupfer in der Küche
Mira empfiehlt
Ein Besuch im Spicetrails in Freiburg ist wie eine Gewürzreise durch Asien
Gastronomie
Der Gastronom Tesfaldet "Tessy" Reda will das Stadtparkcafé in Schopfheim übernehmen
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Team-Gold
Nachwuchskoch Tim Siebeneich vom Hirschen Sulzburg gewinnt bei Bundeswettbewerb
Geschäftsaufgabe
Teningen ist um ein gastronomisches Angebot ärmer: Das "Kaffe & Decor" ist zu
Vegetarisches Kochbuch
"Deftig vegetarisch": Herzhafte Küche geht auch ohne Fleisch
Serie: Gruß aus der Küche
Am Tag Profikoch, am Abend Hobbymusiker: Nicolai Wiedmer vom Mättle in Lörrach
Feinschmecker-Event
Plaza Culinaria: So international ist die Freiburger Gourmet-Messe
Gastronomie
Lab macht die Milch für den Käse dick: Doch was steckt drin?
Herbsttradition
Metzgete-Guide: Wo man jetzt Schlachtplatte in Südbaden essen kann
Gastro-Szene
AWO schmeißt Freiburger Café Goldener Affe raus - für ein Café des Eismanufaktur-Besitzers
Gastronomie
Die mexikanische Küche ist vielfältig - und findet auch in Freiburg Anklang
Jahrmarkt
Käskiechli und Magenmorsellen: Die Basler Herbstmesse bietet besondere kulinarische Spezialitäten
Gastronomie
Das Restaurant Alte Stadtmühle in Schopfheim steht wieder vor dem Aus
Food-Alltagswissen
Fünf Dinge, die man über Schupfnudeln wissen sollte
Gastronomie
Traditionsgasthaus Adler im Ortsteil Ried im Kleinen Wiesental schließt nach mehr als 100 Jahren
Rothuus-Café
Wie sich die Bugginger den Traum von einem Mehrgenerationen-Café erfüllt haben
Gastronomie
Er ist der redselige Mann hinter der Münstertäler Klostermühle
Tanjas Restaurant
In diesem neuen Lahrer Restaurant wählt die Köchin das Menü aus
Landwirtschaft
Chemiker aus Freiburg über den Klimawandel: "Wir müssen bereit sein, für regionalen Wein mehr zu zahlen."
Reggaebar
Freiburger Kultkneipe Café Movie am Schwabentor muss schließen
Genuss
Schnapsideen gehen ihm nie aus: Klaus Jung brennt in Buchenbach spezielle Sorten
Lebenserinnerungen
Vermächtnis eines Vielessers: Buch des Ortenauer Gastrokritikers Wolfram Siebeck ist posthum erschienen
Gastronomie
Freiburgs ältestes China-Restaurant Honkong hat geschlossen
Quereinsteiger
Wie der Ingenieur Robert Wagner zum Barbecue im Lahrer "Guller" kam
Regionalität
Lö Gin, Lö Aperitif, Lö Bar: Ein Ehepaar aus Lörrach setzt auf Regionalität und Leidenschaft
Mira empfiehlt
Rebstock-Stube in Denzlingen: Perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne
Rümminger Gasthaus Sonne
Das Rümminger Gasthaus Sonne steht zum Verkauf, soll aber wiederbelebt werden
Zuschüsse
Im Lahrer Café Löffel wird die Frequenz von Hilfsbedürftigen höher
Schlechte Stimmung
Gastronomen aus Südbaden: "Wir fahren gegen die Wand"
