Lebensmittel
Das kleine Mehl-Einmaleins: Von Type 405 bis Vollkorn - welches Mehl eignet sich wofür?
BZ-Lieblingsplätze
Das sind die schönsten Lokale zum Draußensitzen in Südbaden
Hotel-Auslastung
Der ESC 2025 in Basel wirkt sich unterschiedlich auf Hotelbetriebe im Kreis Lörrach aus
Atelier und Vinothek
"Wein und Werk" eröffnet mit neuem Konzept in der alten Bromberg-Apotheke in Freiburg
Freiburg
Pralinen, Torten, Petits Fours: Christina Kastner und ihr Reich der Köstlichkeiten in Freiburg
Inhaberwechsel
Das Hotel Schwarzmatt in Badenweiler wechselt den Besitzer
Interview
Was kam im 19. Jahrhundert im Hochschwarzwald auf den Tisch?
Rezepte
Die Köchin Viktoria Fuchs aus Münstertal hat ein Kochbuch aus der Spielweg-Küche veröffentlicht
Grillen im Winter
Heißer Rost im Frost: Wintergrillen punktet mit Kontrasten
Wein
Diese neuen Angaben muss ein Weinetikett jetzt bereithalten
Gastronomie
Wirbel um Freiburger Restaurant wegen Immobilienanzeige und angeblicher Kündigung
Gastronomie
Wie Nicola Guida mit seiner Pizzeria "Piccolo Mondo" 48 Jahre lang Süditalien nach Umkirch brachte
Gastronomie
Das Gasthaus "Zur Hammerschmiede" im Bleichtal hat wieder geschlossen – das soll nicht so bleiben
Nachschlag
Kleine Köstlichkeiten: 200 Fingerfood-Rezepte für alle Anlässe
Leute in der Stadt
Zarko Juric aus Lahr hat sein gut laufendes Gasthaus in der Schillerstraße übergeben
Gastronomie
Einen Tag lang übernehmen Nachwuchskräfte den Betrieb im Hotel Spielweg
Gastronomie
Neue Betreiber: Das ehemalige "Kranz" in Inzlingen ist jetzt das Gasthaus Zum Bierhuus
Konsum
Dry January dämpft Nachfrage nach Alkohol bei Supermärkten und Brauern – auch in Südbaden
