Die Topinambur-Knolle schmeckt auch gebraten

Es ist Soulfood vom Feinsten: Milchreis, möglichst noch lauwarm. Von weicher, sämiger Konsistenz, die sich tröstend gut auf der Zunge macht. Über einen Klassiker.

Ob grün, schwarz, fruchtig oder aus Kräutern: Eine heiße Tasse Tee tut einfach gut. Kyra Schaper vom Deutschen Tee & Kräutertee Verband erklärt, was es mit den Sorten auf sich hat und wie man ...

Zehn Olivensorten bilden die Basis für 23 Zubereitungen, die Kirsten Kleinholz in Staufen bei "Kikis Köstlichkeiten" anbietet. Manche schmecken nach Basilikum und Knoblauch, fast alle nach ...

Die ein oder andere Restaurant-Schließung hat Fans von vegetarischem Essen aufgeschreckt. Ist der Veggie-Trend etwa passé? Eher im Gegenteil. Doch: Für alle ist es gerade schwierig.

Unter Leute? Oder doch lieber wieder nur aufs Sofa? Wir stellen Orte vor, für die es sich lohnen könnte, sich mal wieder aufzuraffen. Heute: Der Elternabend im Frederics Cocktail Club in Freiburg.

Ursel Lorenz' Buch über die Pflanzenwelt an Freiburgs Hausberg, dem Schauinsland, ist ein liebevoll gestalteter Begleiter für Naturfreunde und Kräuterliebhaber. Ein Muss für den Rucksack!

In Freiburg kommen am Donnerstag Tausende Menschen zusammen, um gegen Rechtsextremismus zu demonstrieren – und gegen die CDU. Freiburger Christdemokraten grenzen sich von der AfD ab.

Wird jeder verkaufte Döner und jeder Yufka ordentlich versteuert? Am Mittwoch wurden in Baden-Württemberg mehrere Dönerimbisse und Lieferanten durchsucht – auch in Südbaden. Der Verdacht der ...

Unter dem Motto "Brandmauer verteidigen" rufen politische Jugendorganisationen zur Demo in Freiburg auf. Die Kundgebung startet an diesem Donnerstag um 17.30 Uhr auf dem Platz der Alten ...