Gerichte aus Israel und Palästina Make Hummus, not war Katja Rußhardt So, 28. Juli 2024 Gastronomie Foto: Südwest Verlag Verlinken Wer hat’s erfunden? Wie oft bei Traditionsgerichten und Spezialitäten besteht über ihren Ursprung ebenso Uneinigkeit wie über die korrekte Zubereitung. So ist ... > Artikel verlinken Wenn Sie auf diesen Artikel von badische-zeitung.de verlinken möchten, können Sie einfach und kostenlos folgenden HTML-Code in Ihre Internetseite einbinden: Make Hummus, not war (veröffentlicht am So, 28. Juli 2024 auf badische-zeitung.de) © 2024 Badische Zeitung. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie auch folgende Nutzungshinweise, die Datenschutzerklärung und das Impressum.
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Ausflugsziel Der Wirt der Höfener Hütte lebt seinen Traum auf 1000 Meter Höhe Hoch über Buchenbach steht die Höfener Hütte an einem geschwungenen Berghang – und das seit nun hundert Jahren. Immer da ist der Wirt, Markus Schroth. Zur Hütte selbst führte ihn ein ...
Genuss So gelingt der perfekte Zwetschgen- oder Pflaumenkuchen Ein Stück Zwetschgen- oder Pflaumenkuchen mit einem Klacks Sahne obendrauf – das schmeckt nach Spätsommer. Dieses Jahr fällt die violette Ernte in Südbaden üppig aus.
Häppchen Fünf Dinge, die man über Energydrinks wissen sollte Energydrinks sind vor allem bei Kindern und Jugendlichen beliebt. Sie sollen anregend auf den Organismus wirken, sagen die Hersteller. Was ist da dran?
Mira empfiehlt Der "Goldene Engel" in Ihringen ist ein Traditionsgasthaus mit einem Hauch Moderne Der "Goldene Engel" in Ihringen am Kaiserstuhl war mehr als 100 Jahre in der Hand der Familie Unverzagt. Seit August wird er von Emma Ambs geführt. Tradition mit einem Hauch Moderne ist ihr Motto.
Gastro Die Freiburger Filiale von Vapiano steht vor dem Aus und sucht einen Nachfolger Die Freiburger Vapiano-Filiale steht vor dem Aus. Die Betreibergesellschaft hat Mitte August Insolvenz angemeldet. Doch noch läuft der Betrieb. Und ganz sicher ist die Schließung nach wie vor nicht.
Genuss Tomaten stehen für den Geschmack des Sommers Tomaten repräsentieren für viele Menschen die Fülle und den Geschmack des Sommers. Jetzt gibt es wirklich aromatische und schmackhafte Tomaten von regionalen Erzeugern auf Märkten und in Hofläden ...
Gruß aus der Küche Chefkoch im Umkircher Forellenhof-Stüble beweist, dass Fisch vielseitig ist Erst war er Metallbauer, nun ist er Chefkoch im Familienbetrieb: Jörg Fath vom Forellenhof-Stüble in Umkirch. Im Fragebogen gibt er unter anderem Tipps wie man Kinder an Fisch heranführt.
Asien Koreas Küche: Ohne Kimchi geht nichts Wer Knoblauch mag und scharf auf Gesundes ist, muss Koreas Küche lieben. Kimchi ist weltweit als probiotisches Superfood bekannt. Fermentieren heißt das Zauberwort dieser asiatischen Küche.
Mira empfiehlt Das Restaurant Ciao Pinsa in Freiburg-Stühlinger serviert Pinsa mit Mehl direkt aus Rom Giuseppe Russo und Igor Cakalic betreiben im Freiburger Stadtteil Stühlinger das urige Lokal Ciao Pinsa. Bevor die Pinsa in den Ofen kommt, ist der Teig 72 Stunden gegangen – und erlaubt ...
Vorfall Europa-Park-Achterbahn Blue Fire steckt bei Regen 40 Minuten lang in Schräglage fest Die Achterbahn Blue Fire im Europa-Park ist am Mittwochmittag in großer Höhe stehen geblieben – und mit ihr die Passagiere. Erst nach 40 Minuten wurden sie befreit. Zeitgleich steckten ...
Fahrerflucht Mutmaßlicher Unfallverursacher lässt schwer verletzten Motorradfahrer im Stich Der Fahrer eines Kleintransporters soll einen überholenden Motorradfahrer von der Fahrbahngedrängt haben. Die Polizei sucht Zeugen.
Mobil in Südbaden Warum ein Freiburger Geschäftsmann regelmäßig mit seinem Privatflugzeug unterwegs ist Zeit ist ein wichtiger Faktor im Leben des Geschäftsmanns Djordje Nikolic. Um möglichst viel von ihr einzusparen, fliegt er mit seinem Privatflugzeug zu manchen Terminen. Trotz der Begeisterung ...