Vegetarische Rezepte zum Abkühlen Hitzefrei in der Küche Ulrike Ott So, 23. Juni 2024 Gastronomie Foto: Dumont Verlinken Heiße Sommer waren früher nur dem Süden vorbehalten. Längst gibt es sie jedoch – das bisherige Jahr bislang leider ausgenommen – auch in hiesigen Gefilden. Flirrende ... > Artikel verlinken Wenn Sie auf diesen Artikel von badische-zeitung.de verlinken möchten, können Sie einfach und kostenlos folgenden HTML-Code in Ihre Internetseite einbinden: Hitzefrei in der Küche (veröffentlicht am So, 23. Juni 2024 auf badische-zeitung.de) © 2024 Badische Zeitung. Keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie auch folgende Nutzungshinweise, die Datenschutzerklärung und das Impressum.
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Gastronomie Die Krone in Zell im Wiesental ist ein Ort, an dem Bierkultur gelebt wird Es ist das älteste Gasthaus Zells, eine Institution, die seit 1710 das Bild der Stadt im Großen Wiesental prägt: die Krone. Zuletzt dümpelte die Wirtschaft vor sich hin, nun lebt sie wieder auf.
Rezept Eiskalte Gurken-Joghurt-Suppe – ein Genuss an heißen Tagen Food-Bloggerin Julia Uehren hat das perfekte Rezept für richtig heiße Tage: Gurken-Joghurt-Suppe. Die verträgt sogar Eiswürfel als Einlage. Wie die Suppe gelingt? Hier das Rezept.
Ausflugsziele Probieren, lernen, selbermachen: Wo man Schwarzwälder Käse-Kultur erleben kann Als Schwarzwälder Spezialitäten bekannt sind Kirschtorte und Speck. Doch längst gibt es auch leckeren Schwarzwälder Käse in vielen Variationen. Eine Rundreise über Höfe, Käsereien und ein kleines ...
Interview Wie fair ist der Kakaoanbau? Ein Freiburger Verein hat in Ghana eine Doku gedreht Trotz Zertifikaten sind Lieferketten oft ungerecht. Die Freiburger Initivative German-African Insight hat einen Film über Kakaoanbau gedreht. Saskia Faller war dabei und hat Tipps für Schokoladenfans.
Sommergetränke Arancello - ein neuer Spritz erobert die Bars und Terrassen Prickelnd, erfrischend, mal süßer, mal bitter: Der Spritz ist von den Getränkekarten nicht mehr wegzudenken. Neben Aperol, Lillet und Co. kommen immer häufiger auch Limoncello und Arancello ins Glas.
Rezept Diese Zucchini-Hähnchen-Bällchen sind fluffig und saftig Können Hackbällchen zugleich fluffig und saftig sein? Für Food-Bloggerin Julia Uehren ist das kein Widerspruch. Zucchini werden dafür grob geraspelt, das Hähnchenbrustfilet fein gehackt.
Serie: Gruß aus der Küche Warum im Restaurant Schieble in Kenzingen in der Küche auch mal Metallica läuft Markus Schmid vom Hotel-Restaurant Schieble in Kenzingen über Fritteusenfett-Fauxpas und Rennfahrer als zweiten Traumberuf.
Food-Wissen Fünf Dinge, die man über Apfelstrudel wissen sollte Von buttrigen Semmelbröseln bis hin zu eingeweichten Rosinen: Die Vielfalt des Apfelstrudels ist groß. Doch was macht einen perfekten Strudel aus?
Obsternte In Freiburg-Opfingen kann man Patenschaften für Schwarze Johannisbeeren übernehmen Schwarze Johannisbeeren sind lecker und gesund. Wer sie nicht selbst im Garten hat, kann eine Johannisbeerpatenschaft in Freiburg-Opfingen übernehmen und Büsche selbst ernten. Ab Mitte Juni sind ...
Geländelauf Rätsel um tödlichen Sturz im Höllental: Warum ist ein Läufer beim X-Trail-Run in Breitnau gestorben? Der X-Trail-Run in Breitnau zählt zu den spektakuläreren Geländeläufen. Am Wochenende ist dort ein Teilnehmer in die Tiefe gestürzt und gestorben. In Breitnau rätseln sie: Wie konnte das passieren?
Kripo ermittelt Mutmaßlich getötete Frau in Simonswald: Polizei geht von Gewalttat aus und nimmt Ehemann fest Bei einem Rettungseinsatz in Simonswald fanden die Rettungskräfte eine tote Frau vor. Die hinzugezogene Polizei geht von einer Gewalttat aus und nimmt den Ehemann fest.
Trailrunning Trailrunner stürzt bei Laufevent in Breitnau 100 Meter in die Tiefe und stirbt Beim Trailrunning-Event X-Trail in Breitnau ist am Wochenende ein Läufer tödlich verunglückt. Er war an einem steilen Streckenabschnitt 100 Meter in die Tiefe gestürzt.