Der "Goldene Engel" in Ihringen am Kaiserstuhl war mehr als 100 Jahre in der Hand der Familie Unverzagt. Seit August wird er von Emma Ambs geführt. Tradition mit einem Hauch Moderne ist ihr Motto.
Mira Maurer, Jahrgang 1991, ist ausgebildete Küchenmeisterin mit Erfahrung in der Sterne-Gastronomie. Bei Instagram hat sie großen Erfolg mit ihren Rezepten. In ihrer Kolumne "Mira empfiehlt" erzählt sie, welche Restaurants und Cafés in Südbaden es ihr angetan haben – und ...