Wissenschaftlich kochen
Wenn ein Physiker kocht: "Der Genussforscher" wartet mit ungewöhnlichen Rezepten auf
Beim Food-Pairing werden Aromen zu Gerichten mit Wow-Effekt kombiniert. Physiker und Hobbykoch Thomas Vilgis hat ein Kochbuch geschrieben, das besondere Geschmackserlebnisse verspricht.
So, 31. Jul 2022, 0:00 Uhr
Gastronomie
Thema: Kochbücher
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