Sven Meyer (svm)

Mexikanische Esskultur ist viel mehr als Tacos, Nachos, und Guacamole. Bandbreite und Frische der Zutaten sind einmalig. In Freiburg versucht sich Robin Pfefferle an authentischer mexikanischer Küche.

Süß-scharf oder doch lieber nussig-scharf? Diesen und weiteren Fragen geht "Das große Buch der Schärfe" nach. Susan Kreihe gibt Spezialtipps, hilfreiche Tricks und lässt so eintauchen in die Welt ...

Bei japanischer Küche denken viele nur an Sushi und Ramen. Doch das Spektrum ist sehr breit gefächert. Es reicht von der Kaiseki, der japanischen Haute Cuisine, bis zum einfachen Streetfood.

Der ewig-jugendliche Pop-Punk-Emo-Sound von Blink-182 vereint raue Gitarrenriffs, Wut, Melancholie, eingängige Melodien und - obwohl die drei Bandmitglieder all 45 plus sind - spätpubertäre ...

Es ist etwas Schönes, im Garten oder auf dem Balkon mit Freunden und Familie eine Grillparty zu schmeißen. Der Sonntag zeigt, wie es geht – mit diesen beiden amerikanischen Klassikern.

Mit "The Ballad of Darren" meldet sich Blur, eine ikonische Band der 90er-Jahre, nach acht Jahren überraschend zurück. Es könnte das letzte Kapitel einer langen Geschichte sein.

Der Musiker und Autor Heinz Strunk ein Kultstar der deutschen Gegenwartsliteratur. Sein neuer Kurzprosaband "Der gelbe Elefant" zeigt, was ihn ausmacht: sein siebter Sinn für das Skurrile.

Gutes Eis selber herzustellen, ist eine hohe Kunst. In diese führt Stefano De Giglio mit seinem Buch "Die große Eisschule" ein. In 75 Rezepten eröffnet es atemberaubende Geschmackswelten.

Vorurteile gegenüber Gemüse widerlegt der dänische Koch und Food-Blogger Mikkel Karstad in seinem neuen Buch "Immergrün" mit Rezepten für Gerichte, die naturnah, simpel und aromatisch sind.

Beam me up - es wird kosmisch. New Wave trifft auf Space-Pop, dazu gibt es eine Dosis Ambient und Electronica und viel Pathos, Glitzer und Sternenstaub. M83, benannt nach einer weit entlegenen ...

Was sind die Geheimnisse, die ein gutes Essen spektakulär machen? Dieser Frage gehen Aromenguru Yotam Ottolenghi und sein Team in "Extra Good Things" nach, dem zweiten Buch der "Test ...

Was bringt 2023 der Popmusik? Girl-Power, jede Menge 90er-Retro und euphorische Beats für den Dancefloor. Ein Blick auf Hoffnungsträger und Talente mit dem Zeug zum Durchbruch.