Leckereien aus dem Osten
ZISCHUP-INTERVIEW mit der Ladenbesitzerin Elena Romme.
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In der Schwarzwaldstraße in Lahr, nahe beim Bahnhof, gibt es einen Laden für internationale Spezialitäten, den Mini-Markt. Dort kann man alle möglichen Dinge erwerben. Sabrina Stempfle, Schülerin der Klasse 9b vom Lahrer Max-Planck-Gymnasium, war dort und sofort angetan von der Vielfalt und der übersichtlichen Anordnung der Ware. Mit der Inhaberin Elena Romme sprach sie ausführlich über das Konzept des Ladens und darüber, wie es künftig mit dem Mini-Markt weitergehen soll.
Romme: Als wir von Kasachstan nach Deutschland gezogen sind, haben wir sehr schnell festgestellt, dass sich das deutsche Essen extrem vom russischen unterscheidet. Wir haben das Essen und noch einiges mehr aus unserer Heimat vermisst. Und natürlich konnten wir davon ausgehen, dass das vielen anderen russischen Menschen auch so geht. Daraus ist die Idee entstanden, einen eigenen Laden zu eröffnen. Am 20. Dezember 1999 haben wir die ersten Kunden empfangen. Dieses Jahr werden wir unser 15-jähriges Jubiläum feiern. Am Anfang hieß unser Laden übrigens Sputnik, wir haben das allerdings bereits nach vier Jahren geändert.
Zischup: Haben Sie spezielle Produkte in Ihrem Sortiment?
Romme: Unser Sortiment umfasst neben einigen speziellen Angeboten aus der russischen Region auch vielfältige Waren aus anderen west-östlichen Ländern. Wir haben außerdem ein breit gefächertes Angebot in unserem Feinkostbereich, zum Beispiel Piroschki, Schaschlik und verschiedene Salate. Was wir an Fleisch und Fisch verkaufen, kommt allerdings aus der Region.
Zischup: Besteht der Kundenstamm ihres Ladens ausschließlich aus russischen Leuten oder haben Sie auch deutsche Kunden?
Romme: Zu uns kommen alle Nationalitäten, da unser Angebot sehr breit angelegt ist und unsere Waren aus vielen verschiedenen Ländern stammen.
Zischup: Haben Sie noch andere Geschäfte?
Romme: Nein, in Moment haben wir nur das und auch keine weiteren Geschäfte geplant. Aber wir arbeiten permanent daran, unser Angebot zu erweitern. In naher Zukunft wollen wir unsere Ladenfläche vergrößern.
Zischup: Gibt es für Sie hier in Lahr viel Konkurrenz, also Läden, die ganz ähnliche Produkte verkaufen?
Romme: Es gibt noch zwei Geschäfte mit ähnlichen Angeboten. Allerdings haben wir bei einem deutschlandweiten Vergleich mit 334 Geschäften den ersten Platz belegt.
Zischup: Wie viele Mitarbeiter sind bei Ihnen beschäftigt?
Romme: Im Durchschnitt beschäftigen wir zur Zeit knapp 20 Mitarbeiter.
Zischup: Sind Sie der Meinung, dass Ihr Geschäft noch besser laufen könnte? Oder hat es schon den Höhepunkt erreicht?
Romme: Ganz ehrlich, wir sind sehr zufrieden, aber wir versuchen natürlich auch, uns ständig zu verbessern und auf Kundenwünsche einzugehen.
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