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Häppchen

Fünf Dinge, die man über Eclairs wissen sollte

Eclair kommt aus dem Französischen und bedeutet "Blitz". Bei der Füllung sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Vanillecreme und Sahne stecken aber am häufigsten in dem Gebäckstück.  

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Vanillecreme und Sahne stecken am häuf...in dem walzenförmigen Stück Brandteig.  | Foto: Nelea Reazanteva (stock.adobe.com)
Vanillecreme und Sahne stecken am häufigsten in dem walzenförmigen Stück Brandteig. Foto: Nelea Reazanteva (stock.adobe.com)
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