Cupcakes zu Couture

Klamotten kaufen und dabei Törtchen futtern – das geht.  

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  | Foto: Maria Vazquez - Fotolia
Foto: Maria Vazquez - Fotolia
Im Offenburger "Couture & Cupcakes" gibt es seit drei Jahren neben Kleidung auch Cupcakes zu kaufen. Die Cupcakes, die ursprünglich aus Amerika stammen, werden täglich von Anjelica Lorenz in liebevoller Kleinarbeit hergestellt. Zuerst muss der Teig vorbereitet und anschließend in kleinen Förmchen gebacken werden. Nach dem Backen werden die Cupcakes mit einer Cremehaube garniert und anschließend aufwendig verziert, was auch der Unterschied zum Muffin darstellt, der keine Haube hat. Das Verzieren ist sehr zeitaufwendig und benötigt viel Geduld. Für die Zubereitung der Cupcakes benötigt Anjelica morgens etwa drei Stunden.

Dafür wird sie mit vielen Kunden belohnt, die von ihren Backkünsten beeindruckt sind. Zu entdecken gibt es im "Couture & Cupcakes" die ausgefallensten Eigenkreationen wie beispielsweise die beliebten Sorten Nutella-Rocher oder Oreo, aber auch Himbeere-Blaubeere, Giotto, Raffaelo sowie Schwarzwälder Kirsch. Neben den kleinen Küchlein ist es auch möglich, Hochzeits- oder Geburtstagstorten nach Wunsch herstellen zu lassen.

Als Angelica vor einigen Jahren von den Philippinen nach Deutschland zog, hatte sie den Traum eine Boutique zu eröffnen. Da sie nicht nur Kleidung verkaufen, sondern noch etwas Zusätzliches anbieten wollte, kam sie auf die Idee Cupcakes herzustellen, denn Backen hat ihr schon immer Spaß gemacht. Bis dahin gab es auch noch keinen Laden, der in Offenburg Cupcakes angeboten hat. Die Besitzerin ist glücklich und stolz auf sich, wie weit sie es mit "Couture & Cupcakes" gebracht hat. Sie bekommt viele Komplimente.

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