Torten und Kuchen: Süße Verführungen nicht nur für Feste

Tapas sind ausgesprochen beliebt: Von Spanien bis ins Allgäu haben es die kleinen Köstlichkeiten mittlerweile geschafft. Julia Skowronek lässt die Häppchen nun auf regionale Spezialitäten treffen.

Unscheinbare Kugeln, die es in sich haben: Auf den ersten Blick verlockt Knollensellerie nicht zum Kauf. Doch in vielen Gerichten punktet er mit seinem Aroma – und nachhaltig ist er obendrein.

In der Trotte Weinbar in der Freiburger Fischerau kommt auf den Tisch und ins Glas, was die Betreiber selbst lieben. Die kleinen Speisen eignen sich perfekt zum Teilen.

Jedes Teil ist ein Unikat - und erfordert ziemlich viel Geduld: Konditorin Christina Kastner stellt in ihrer Patisserie im Freiburger Stadtteil Wiehre jede Menge Leckereien her.

Ravioli mit Meerrettich, Rote Bete und Salbei-Walnussbutter passen wunderbar zum Valentinstag, dem Fest aller Liebenden. Der Clou dabei sind zwei besondere Käsesorten.

Nur 90 Sekunden nach einem Alarm müssen Notärztin Julia Rümmele und Notfallsanitäter Christian Scheumann am Auto sein – auch nachts. Unterwegs mit Menschen in Freiburg, die im Beruf ...

Es zieht und zwickt immer wieder so lästig in Ihrem unteren Rücken? Warum die Schlafposition das Problem verstärken kann - und was Sie noch tun können, um dem Schmerz etwas entgegenzusetzen.

Als "Panzergraben" wurden sie errichtet, um feindliche Militärfahrzeuge auzufhalten. Nun wachsen dort Trüffel. Die heute idyllischen Wasserflächen bei Merdingen haben eine spannende Geschichte.