Alle Nachrichten und Informationen zu Nicolai Wiedmer
Serie: Gruß aus der Küche
Am Tag Profikoch, am Abend Hobbymusiker: Nicolai Wiedmer vom Mättle in Lörrach
Gastronomie
Kulturcafé in Weil-Friedlingen gibt zum Jahresende seinen Betrieb auf
Gastronomie
"Say cheese" von Sternekoch Nicolai Wiedmer kommt in die Villa Aichele nach Lörrach
Grenzach-Wyhlen
Die "Eckert"-Küche ist für Sternekoch Nicolai P. Wiedmer das Zentrum der Kreativität
Fachkräftemangel im Kreis Lörrach
Betriebe sammeln gute Erfahrungen beim Anwerben von Mitarbeitern im Ausland
Altweil
Neue Pächter wollen Tradition des einstigen Sterne-Restaurants "Adler" fortführen
Ortsporträt
In Grenzach-Wyhlen findet sich der südlichste Punkt des Landes
Gastronomie
Endinger Küchenchef kocht sich ins Finale von "Koch des Jahres"
Im Hotel Villetta
In Grenzach-Wyhlen wird es Eiskugeln nach Rezepten eines Sternekochs geben
Junger Star-Koch
Nicolai Wiedmer hat seinen Stern verteidigt - und backt nun Brot
Corona-Frust
Lörracher Gastronomen bangen vor einem erneuten Lockdown
Traditionsgasthaus
Die Wirtefamilie Wiedmer belebt das Lörracher "Mättle" neu
Gastronomie
Die Traube in Blansingen erhält einen Michelin-Stern
Neue Ortsmitte Tumringen
Mit der Fertigstellung des "Mättle" endet nach 20 Jahren ein Großprojekt
Traditionsgasthaus
Sternekoch Nicolai Wiedmer übernimmt das "Mättle" in Lörrach
Restaurantführer
Gault & Millau gibt einigen Küchenchefs in Südbaden mehr Punkte
