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Traditionsgasthaus

Sternekoch Nicolai Wiedmer übernimmt das "Mättle" in Lörrach

BZ-Plus Der erste Michelin-Stern 2017, dann ein Lörracher Pop-Up-Lokal, jetzt wird der Grenzacher Nicolai Wiedmer mit einigen Familienmitgliedern das Lörracher "Mättle" neu beleben – erstmals seit 50 Jahren.  

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Das Bild zeigt das frühere „Mättle“ mit dem Biergarten  | Foto: Wohnbau Lörrach
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Das Bild zeigt das frühere „Mättle“ mit dem Biergarten Foto: Wohnbau Lörrach
Seit 50 Jahren wird im Hochparterre der historischen Tumringer Wirtschaft Mättle nichts mehr ausgeschenkt. Wer es im Frühjahr 2020 wiedereröffnet, war lange Zeit nicht bekannt. Nun ...

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