Genuss

Fruchtgetränke, Seccos, Grünsaft: In Südbaden bieten Restaurants alkoholfreie Alternativen zu Wein an

BZ-Abo Noch sind alkoholfreie Wein-Alternativen vor allem eine Sache der Bars und Restaurants in Großstädten. Doch inzwischen steigt auch in Südbaden die Nachfrage – und damit das Angebot.  

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Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, gelegentlich oder grundsätzlich auf Alkohol zu verzichten – nicht aber auf eine gelungene Begleitung zum Menü. Bislang dominieren Weine, denen der Alkohol entzogen wurde, den Markt für alkoholfreie Weinalternativen. Doch das Ergebnis ist oft enttäuschend. Die Getränke schmecken bisweilen zu süß, eher wie Saft, in anderen ...

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