BZ-RESTAURANT-TEST (98): Im "Drexlers. Essen & Wein" in Freiburg gibt es gebratenen Seeteufel mit Blattspinat und Limonenrisotto – wo alles aufs Wesentliche reduziert is(s)t.
Wie sehr dieses Lokal in Freiburg gebraucht wurde, lässt sich daran ablesen, dass "Drexlers" seit seiner Eröffnung 2007 fast immer rappelvoll ist. Ein Grund dafür mag das metropolitane ...