Die Jakobsmuschel ist eine Delikatesse – und deshalb eher als Vor- denn als Hauptspeise gedacht. Besonders lecker schmeckt sie gebraten auf pürierten Erbsen und einer Tomatenvinaigrette.
Die Jakobsmuschel ist eine Delikatesse – und deshalb nicht billig. Kein vernünftiger Mensch wird sie sich jedoch als Hauptspeise zubereiten und sich daran satt essen. Ein, zwei Stück sind für eine Vorspeise völlig ausreichend und damit ein ...