Ein neues Gastrokonzept erwartet die Besucher der Gaststätte St. Barbara oberhalb von Littenweiler. Betreiber Jörg Schneider nennt den Betrieb nun "Bauerntafel Freiburg" und kredenzt dort Schwarzwälder Tapas.
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Jörg Schneider hat die Gaststätte St. Barbara 2004 wiedereröffnet. Nun bietet er dort Schwarzwälder Tapas an. Der Gastronom betreibt außerdem die Gutschänke Schneider in Müllheim-Zunzingen. Foto: Michael Bamberger
"Wir haben festgestellt, dass die Menschen ihr Essen gern selbst zusammenstellen und verschiedene Gerichte ausprobieren wollen – so sind wir auf die Tapas-Idee ...