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Ausgezeichnete Küche

Der Gault Millau würdigt das Restaurant Traube in Blansingen jetzt mit drei Hauben

BZ-Plus Der Gault Millau hat dem Gourmetrestaurant Traube in Blansingen, das schon einen Michelin-Stern hat, nun drei Hauben zugesprochen, bisher waren es zwei. Erstaunlich: Im Team ist man nur zu dritt.  

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Das Team der „Traube“ setz... und Küchenchef Brian Wawryk zusammen.  | Foto: Edgar Ruf
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Das Team der „Traube“ setzt sich aus (von links) Daniela Hasse, Felix Tröschel und Küchenchef Brian Wawryk zusammen. Foto: Edgar Ruf
Nach dem Restaurantführer Michelin ist es der Gault Millau, dessen Bewertungen alljährlich auf besonderes Interesse stoßen. Hatte sich das Team des Hotel Restaurants "Traube" in Blansingen im ...

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