Das Dreikönigs-Café in der Wiehre kommt mit Verspätung

Ob Pizza, Biskuit, oder Béchamelsauce: Ohne Mehl sind viele Köstlichkeiten nicht denkbar. Doch Mehl ist nicht gleich Mehl, vor allem beim Backen. Was man zu Typen, Gluten und Getreidearten wissen ...

Unter Leute? Oder doch lieber wieder nur aufs Sofa? Wir stellen Orte vor, für die es sich lohnen könnte, sich mal wieder aufzuraffen. Heute: der Senioren-Mittagstisch in Bad Krozingen.

Jedes Teil ist ein Unikat - und erfordert ziemlich viel Geduld: Konditorin Christina Kastner stellt in ihrer Patisserie im Freiburger Stadtteil Wiehre jede Menge Leckereien her.

Ravioli mit Meerrettich, Rote Bete und Salbei-Walnussbutter passen wunderbar zum Valentinstag, dem Fest aller Liebenden. Der Clou dabei sind zwei besondere Käsesorten.

Soll es Boeuf Bourguignon mit Haselnussspätzle werden? Oder doch lieber Forelle Riesling? Mit dem neuen Kochbuch von Viktoria Fuchs gelingen verschiedene ausgefallene Gerichte mit Fleisch und Fisch.

Sommer, Sonne, Spareribs: Grillen ist vom Sommer nicht zu trennen. Aber warum nicht auch im Winter Fleisch, Fisch und Gemüse draußen brutzeln? So gelingt das kulinarische Abenteuer in der Kälte ...

Neuerdings findet sich auf der Rückseite vieler Weinflaschen ein QR-Code, das "e-Label". Mit einem Smartphone gelangen Verbraucher zu den Zutaten und dem Nährwert. Bei Wein sind diese Angaben seit ...

Sie ist die größte Baumfrucht der Welt und ist vor allem bei Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, immer beliebter: die Jackfruit. Aber was steckt eigentlich drin in der Frucht ...

Die Auslage vieler Geschäfte färbt sich rosarot – der Valentinstag steht an. Wieso nicht einmal Selbstgebackenes verschenken? Zum Beispiel diese Herzkekse von Food-Bloggerin Mareike Pucka.

Obwohl sie ihr zweitschlechtestes Ergebnis jemals einfährt, gewinnt die Union die Bundestagswahl. Die SPD stürzt ab, während AfD und Linke zulegen. Für die FDP sieht es schlecht aus. Alle ...

Mehr als 210 der 247 Wahlbezirke im Wahlkreis Freiburg sind ausgezählt - und er bleibt wohl in grüner Hand. Denn Grünen-Kandidatin Chantal Kopf liegt in der Auszählung deutlich vorne.

Hubschraubereinsatz in Freiburg: Am Samstag kreist immer wieder ein Polizeihubschrauber über die Stadt hinweg. Am Sonntag setzt die Polizei die Suche fort. Was ist der Grund für den Polizeieinsatz?