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Das Café "Förster Max" in der Wiehre bietet selbstgemachtes Eis

Handgemachtes Eis und leckerer Kaffee mitten in der Wiehre: Das Café Förster Max hat in der Dreikönigstraße eröffnet. Die Betreiber bieten eine entspannte Atmosphäre und den Stadtteil aufwerten.  

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Im  neuen Café Förster Max in der Wiehre  | Foto: Anika Maldacker
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Im neuen Café Förster Max in der Wiehre Foto: Anika Maldacker
Der Standort
Es ist Zufall, und zwar ein schöner, dass das Café Förster Max in der Dreikönigstraße 46 in der Wiehre am vergangenen Wochenende eröffnet hat. Denn Johannes Dilger und Anke Ruß-Gall, die beiden Betreiber, sind zufällig an die Räume gelangt. Als der ausgebildete Koch Johannes Dilger vor rund einem Jahr den Beschluss fasste, ein Café eröffnen zu wollen, arbeitete ein Freund gerade an einer Studie zum Immobilienmarkt. Eine Erkenntnis der Studie war, dass attraktive Objekte so gut wie nie auf dem Markt landen, sondern über Beziehungen vergeben werden. "Ich habe ...

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