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Gastronomie

Zwölf Freiburger Restaurants werden mit Hauben gekrönt

BZ-Plus Die Gourmetbibel Gault & Millau zeichnet ein Dutzend Freiburger Restaurants mit Hauben aus. Neu mit dabei sind die "Löwengrube" von Amadeus Kura und das "Gasthaus zur Linde" von Renee Rischmeyer.  

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Amadeus Kura, seit neuestem Haubenkoch  | Foto: Felix Groteloh
Amadeus Kura, seit neuestem Haubenkoch Foto: Felix Groteloh
Noch nicht ganz seit einem Jahr arbeitet Amadeus Kura mit seinem Team im Restaurant "Löwengrube" an der Konviktstraße. Am Montag, als die Belegschaft nach dem Mittagsgeschäft beim Essen saß, kam die freudige Nachricht: Der Restaurantführer Gault & Millau zeichnet das Restaurant in seiner ...

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