Fasnacht beginnt immer am Schmutzigen Dunschtig, auf hochdeutsch der Schmutzige Donnerstag. Schmutzig wird dabei aber nicht wirklich etwas, obwohl sich viele Kinder die Gesichter bunt anmalen.
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Fasnachtsküchle bestehen aus Teig, der in Fett gebacken wird. Foto: Wolfgang Scheu
Das Wort kommt von "Schmotz", was auf Alemannisch Schmalz oder Fett bedeutet. Aber was hat das mit Fasnacht zu tun? In den 40 Tagen zwischen Fasnacht und Ostern wird traditionell gefastet, das heißt, man verzichtet auf Fleisch, Süßigkeiten und Alkohol. Deshalb musste man vorher alles verbrauchen und hat am Schmutzigen Dunschtig ordentlich gegessen, getrunken und gefeiert. Sonst wäre ja alles bis Ostern schlecht geworden. Dabei kam viel fettiges Essen auf den Tisch. Noch heute isst man Fasnachtsküchle oder Krapfen, die in Fett gebacken werden. Vielleicht hast du mit deiner Mama oder Oma auch schon mal welche gemacht.
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