Erklär’s mir
Warum wird Spargel gestochen?
Der Spargel ist ein Gemüse, das die meisten Menschen am liebsten essen, wenn es noch weiß ist. Dazu muss die Spargelstange weitgehend in der Erde stecken, bevor sie geerntet wird.
Fr, 15. Apr 2022, 8:18 Uhr
Erklär's mir
Thema: Spargel
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Spargelstecher. Foto: Enna Fotoliebe
Strenger Geruch: Was hilft gegen Spargel-Urin?
Und dann wird mit einem Spargelmesser, das am Ende eine quersitzende Klinge besitzt, in die Erde unterhalb der Spargelspitze gestochen. Dadurch lässt sich in rund 20 Zentimeter Tiefe die Stange von der Wurzel abtrennen. Dabei muss aber man aufpassen, dass nicht andere tiefer steckende Spargelstangen verletzt werden.
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