Tomaten stehen für den Geschmack des Sommers

Von süß-sauren Soßen bis hin zu salzigem Karamell: Solche Kontraste beim Essen sind ganz nach Ihrem Geschmack? Dann ist es Zeit, süß und scharf zusammenzubringen. Hier kommen solche ...

Südtirol ist ein Sehnsuchtsland. Für Bergverrückte und Naturliebhaber. Für Norditalienfans und diejenigen, die den Mix aus alpenländischer und mediterraner Küche zu schätzen wissen.

Feigen sind ein optisches Highlight auf dem Tisch und ihr süßer Geschmack wertet jedes Rezept auf. Entscheidend ist, die Früchte beim Kaufen oder Pflücken in einem guten Zustand zu erwischen.

Sommerpause muss sein – und Reisen führen manchmal zu neuen Ideen: Mario Fuchs vom Restaurant Drexler in Freiburg über neue Eindrücke in den Betriebsferien, Gäste und Gerichte.

Hoch über Buchenbach steht die Höfener Hütte an einem geschwungenen Berghang – und das seit nun hundert Jahren. Immer da ist der Wirt, Markus Schroth. Zur Hütte selbst führte ihn ein ...

Ein Stück Zwetschgen- oder Pflaumenkuchen mit einem Klacks Sahne obendrauf – das schmeckt nach Spätsommer. Dieses Jahr fällt die violette Ernte in Südbaden üppig aus.

Energydrinks sind vor allem bei Kindern und Jugendlichen beliebt. Sie sollen anregend auf den Organismus wirken, sagen die Hersteller. Was ist da dran?

Der "Goldene Engel" in Ihringen am Kaiserstuhl war mehr als 100 Jahre in der Hand der Familie Unverzagt. Seit August wird er von Emma Ambs geführt. Tradition mit einem Hauch Moderne ist ihr Motto.

Die Freiburger Vapiano-Filiale steht vor dem Aus. Die Betreibergesellschaft hat Mitte August Insolvenz angemeldet. Doch noch läuft der Betrieb. Und ganz sicher ist die Schließung nach wie vor nicht.

Der SC Freiburg tut sich gegen den VfL Bochum schwer, fährt am Ende aber einen 2:1-Erfolg ein. Junior Adamu erzielt dabei seine ersten Bundesliga-Tore.

Junior Adamu dreht das Spiel zugunsten der Freiburger binnen weniger Minuten. Der SC Freiburg führt seine Siegesserie gegen den VfL Bochum auch unter dem neuen Trainer Julian Schuster fort.

In Kleineschholz sollen nur Akteure bauen, die gemeinwohlorientiert sind. Nun hat auch Unternehmer Peter Unmüßig Anträge eingereicht. Er will alle sozialen Auflagen übererfüllen. Hat er eine Chance?