Michel Husser: "Ein Stern allein hilft auf Dauer nicht"

Ob Pizza, Biskuit, oder Béchamelsauce: Ohne Mehl sind viele Köstlichkeiten nicht denkbar. Doch Mehl ist nicht gleich Mehl, vor allem beim Backen. Was man zu Typen, Gluten und Getreidearten wissen ...

Unter Leute? Oder doch lieber wieder nur aufs Sofa? Wir stellen Orte vor, für die es sich lohnen könnte, sich mal wieder aufzuraffen. Heute: der Senioren-Mittagstisch in Bad Krozingen.

Jedes Teil ist ein Unikat - und erfordert ziemlich viel Geduld: Konditorin Christina Kastner stellt in ihrer Patisserie im Freiburger Stadtteil Wiehre jede Menge Leckereien her.

Neuerdings findet sich auf der Rückseite vieler Weinflaschen ein QR-Code, das "e-Label". Mit einem Smartphone gelangen Verbraucher zu den Zutaten und dem Nährwert. Bei Wein sind diese Angaben seit ...

Sie ist die größte Baumfrucht der Welt und ist vor allem bei Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, immer beliebter: die Jackfruit. Aber was steckt eigentlich drin in der Frucht ...

Die Auslage vieler Geschäfte färbt sich rosarot – der Valentinstag steht an. Wieso nicht einmal Selbstgebackenes verschenken? Zum Beispiel diese Herzkekse von Food-Bloggerin Mareike Pucka.

Der Wahlkreis Freiburg bleibt in grüner Hand: Chantal Kopf sichert sich die Mehrheit der Erststimmen - obwohl im Umland CDU-Kandidat Klaus Schüle in vielen Orten vorne lag.

Yannick Bury gewinnt im Wahlkreis Emmendingen-Lahr. Die SPD bleibt mit Johannes Fechner zweitstärkste Kraft. In der Stadt Lahr holt die AfD die meisten Stimmen, die SPD in Emmendingen.

Am Samstag und Sonntag ist immer wieder ein Polizeihubschrauber über die Stadt gekreist – auf der Suche nach einer vermissten Person. Diese wurde jetzt gefunden, der Einsatz ist beendet.