Landolin-Roulade bringt Platz zwei
Kochteam der Heimschule beim Regionalwettbewerb in Lörrach erfolgreich / Teilnahme am Landeswettbewerb aber verpasst.
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LÖRRACH/ETTENHEIM. "Batha und ich arbeiten hier, und fertig", sagt eine der Schülerköchinnen. Energisch deutet sie mit der Hand auf den Tisch. Zu Beginn des Regionalentscheids des Erdgaspokals für Schülerköche herrscht Durcheinander in der Badenova-Küche in Lörrach. Vier Schulteams wetteifern um die Fahrt zum Landeswettbewerb – mit dabei sind auch drei Schülerinnen und ein Schüler der Heimschule St. Landolin.
Die Heimschulköche besprechen die Ordnung auf ihrem Tisch und verteilen die Zutaten: Die für’s Dessert kommen ganz rechts hin, die für die Vorspeise links und für den Hauptgang in der Mitte. Noch bilden Karotten, ...