Aufgegabelt
Im Salat, in der Pfanne oder als Tee: Die Vogelmiere ist ein vielseitiges Wildkraut
In Gärten, auf Brachflächen und am Wegesrand: Vogelmiere wächst fast überall. Daran, die Pflanze zu essen, denken vermutlich wenige. Das könnte sich aber nicht nur wegen ihres Geschmacks lohnen.
So, 14. Mai 2023, 7:00 Uhr
Gastronomie
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