Holzfasskeller wird zum Weinmuseum
Weinflitterwochen, die Letzte: Im Vorfeld der Weinmesse führt Joachim Jäger durchs Weingut und hat so manche Anekdote parat.
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ETTENHEIM-ETTENHEIMWEILER. Es ging um edle Tropfen aus Brennkesseln und Fässern und um einen Wermutstropfen. Letzterer zuerst: Ein stattlicher Holzfasskeller tief unter dem Hauptgebäude ist Joachim Jägers ganzer Stolz und steht im Zentrum jeder Führung. Doch der überschaubaren Besuchergruppe, die sich bei einer Betriebsbesichtigung im Rahmen der sogenannten Flitterwochen im Vorfeld der Ettenheimer Weinmesse ein Appetithäppchen auf den Event am 8. und 9. April in der Stadthalle abholte, blieb dieses Herzstück leider verborgen.
Verborgen blieb der Keller, weil Joachim und Eva Maria Jäger ihn gerade zu einem kleinen Weinmuseum umbauen lassen, in dem sie den Weinbau in seinen vielen Facetten und nicht zuletzt die mehr als 140-jährige Geschichte der Winzerfamilie Jäger in ein ...
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