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Restaurantbesuch

Im Colombo 7 in Merzhausen wird die größte Baumfrucht der Welt serviert

Der Sonntag Mit bis zu 50 Kilogramm ist sie die größte Baumfrucht der Welt: Das unreife Fruchtfleisch der Jackfrucht wird als gesundes Trendfood gepriesen. In Merzhausen kann man die Exotin kennenlernen.  

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Als feines Curry (links) und wie  &#82...die von außen noppig aussieht (oben).   | Foto: Katja Russhardt
Als feines Curry (links) und wie „pulled porc“ im Baguette mit Zwiebelchutney kann man die Jackfrucht im Colombo 7 kosten, die von außen noppig aussieht (oben). Foto: Katja Russhardt
Einen erfrischenden Tee aus Tulsi, dem indischen Basilikum, fruchtigem Roibusch und Gewürzen wie Zimt und Ingwer trinkt man am besten, während man sich in die Speisekarte vertieft. "Wir möchten, dass unsere Gäste die Küche Sri Lankas so gut wie möglich kennenlernen", sagt Marianne Haun, die das "Colombo ...

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