"Sumpfkultur"
Ein neuer Verein will die Freiburger Kultkneipe Swamp retten
Gastronomie
Leckerbar-Betreiber starten wegen Corona als Cafébar neu
Weniger Kunden und Personalmangel: Die Betreiber der "Mm! Leckerbar" mussten aufgrund der Corona-Pandemie ihr Konzept ändern. Aus der Leckerbar wird die Cafébar "Sweet Olga" mit Barbetrieb, ihre ... Von Gina Kutkat 
Eröffnung
Brotsommelier Gurka will in Freiburg Brotbacken als Handwerk ausüben
Corona-Demonstrationen
Shitstorm gegen Freiburger Café wegen Corona-Plakat trifft auch einen Unbeteiligten
fudder-Serie
Gründen in der Krise: Zwei Freiburger liefern mit "Blackforestfresh" Lebensmittel aus
Lange Supermarktschlangen fand Jacob Perks anstrengend. 2021 gründete er mit seinem Nachbarn den Online-Supermarkt "Blackforestfresh". Ob Kaffee, Duschgel oder Biolebensmittel: Das Sortiment ist ... Von Jennifer Fuchs 
Corona-Regeln
Einige Freiburger Wirte gehen freiwillig in den Lockdown
Gastronomie
In Freiburg eröffnet bald das Gasthaus "Beim Hackl" im Schwarzwald-Schick
Start-up
Gründen in der Krise: Zwei Freiburger produzieren essbare Sticker
Kleine Kunstwerke, die man essen kann: Zwei Freiburger entwickeln für ihre "Twicky Stickys" essbare Kunst auf Basis von Bio-Reisstärke. Bei den löslichen Stickern geht es nicht nur um Geschmack, ... Von Miriam Wissler 
Gastronomie
Restauranteröffnung in Freiburg verzögert sich wegen verhängtem Baustopp
Essen in Freiburg
Sieben Tipps, um Deinen Veganuary aufzupeppen
Gemeinsam arbeiten
Neuer Co-Working-Space im Stühlinger möchte vor allem an Kulturschaffende vermieten
Start-up
Das Freiburger Food-Startup FrohNat will mit rohen, veganen Kuchen die Lebensmittelbranche aufmischen
Gastronomie
Gholam’s bietet Yufka und Döner, aber auch afghanische Spezialitäten
Gholam’s Holzofenpizza hat erneut den Besitzer gewechselt. Musawer Formoly hat sich den Traum eines eigenen Ladens erfüllt und will mit einer Mischung aus afghanischen Spezialitäten und ... Von David Pister 
Freiburg
Der Meihnachtswarkt im Café Pow ist die hippe Alternative zum Weihnachtsmarkt
Aktion
Am Wochenende gibt’s Taschen aus Gefängnis-Fotos für den guten Zweck zu kaufen
Von der Wand in die Hand: Die Fotografien der Ausstellung "Strafraum", die den Gefängnisalltag an den Außenmauern der JVA sichtbar machten, wurden zu Taschen verarbeitet – in der Schneiderei ... Von Anika Maldacker 
fudders Adventskalender
Türchen 14: Lebkuchen Schmidt produziert nach traditionellem Rezept
Etwas versteckt in der Salzstraße öffnet für wenige Monate im Jahr die Saisonfiliale des Unternehmens Lebkuchen-Schmidt. Verkauft werden originale Nürnberger Lebkuchen. Andreas Hock beantwortet ... Von Miriam Wissler 
fudders Adventskalender
Türchen 13: In der Wiehre kannst Du Weihnachtsbäume mit Makel kaufen
Übersicht
23 Restaurants und Cafés, die 2021 in Freiburg neu eröffnet haben
Auch in diesem herausfordernden Jahr haben wieder einige Café- und Restaurantbetreiber ihren Mut bewiesen: Insgesamt 23 Bars, Cafés und Restaurants haben in diesem Jahr neu in Freiburg eröffnet. Von Julia Schwab 
fudder-Serie
Gründen in der Krise: Freiburgerin Eva Helmeth hat einen Pflegestick entwickelt
Neueröffnung
Im neuen Zuka Solicafé in der Uhlandstraße kann man mehr als zusammen essen
Institution der Gastronomie
Der "Ochsen" in Freiburg schließt – die Schnitzel gibt es weiter
Weihnachtsmarkt Freiburg
Wie es als Standbesitzer im Kunsthandwerk derzeit wirklich ist
Die Schließung des Weihnachtsmarktes hat viele Menschen vor allem finanziell getroffen. Die Kunsthandwerksstände dürfen zwar bleiben, die Situation ist aber nicht leicht. fudder hat mit Patrick ... Von Jana Kohlschütter 
