BZ-Restauranttest

Freiburg: Basho-An

BZ-RESTAURANT-TEST (66): Im "Basho-An im Tsubaki" in Freiburg gibt es Fisch und Fleisch vom heißen Stein – japanische Esskultur aus höchstem Niveau.  

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Das Basho An im Tsubaki in Freiburg.  | Foto: Patrik Müller
Das Basho An im Tsubaki in Freiburg. Foto: Patrik Müller
Als sich das japanische Ehepaar Maeda im Jahr 2000 entschloss, ein wirklich authentisches japanisches Restaurant in Freiburg zu eröffnen, mit drei vollwertigen Küchen unter einem Dach, ging es ein ...

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