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Gastronomie

Food-Truck-Festival in Grafenhausen-Rothaus verzeichnet mehr Anmeldungen als Standplätze

BZ-Plus Food-Truck-Festivals erlebten vor Jahren einen Boom. Doch locken sie auch heute noch Leute an? Ja, sagt Ann-Kristin Lickert. Die Brauerei lädt am Wochenende zum Festival nach Rothaus ein.  

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Das Food-Festival in Rothaus am kommen...  findet bereits zum achten Mal statt.  | Foto: Wilfried Dieckmann
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Das Food-Festival in Rothaus am kommenden Wochenende findet bereits zum achten Mal statt. Foto: Wilfried Dieckmann
BZ: Frau Lickert, was ist eigentlich ein Food-Truck – ein moderner Imbisswagen?
Lickert: Ja, das kann man so sagen. Eine Weiterentwicklung der klassischen Imbisswagen, angepasst an den allgemeinen Trend nach gesünderem Essen und ...

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