Der "Gänsekönig" geht in Ruhestand
Nach über 40 Jahren verabschieden sich Helga und Jochen Koch vom Gasthaus "Rebstock" in Bickensohl / Kaiserstühler Urgestein.
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VOGTSBURG-BICKENSOHL. Am 18. Dezember geht in Bickensohl eine Ära zu Ende. Mit Jochen Koch, Chef des bekannten "Rebstocks", geht ein Stück Urgestein der Kaiserstühler Hotellerie und Gastronomie in den Ruhestand. Über 40 Jahre hat sich Koch mit seiner badisch-deftigen Küche und seinen Gänsegerichten - er wird auch der "Gänsekönig" vom Kaiserstuhl genannt - einen Namen gemacht und viele Freunde und Stammgäste für den Kaiserstuhl gewonnen.
Der Kalender zeigte das Jahr 1954, als es Sofie und Hans Koch nach Bickensohl zog. Die Eltern von Jochen Koch übernahmen den "Rebstock", zu dem damals noch eine Metzgerei gehörte. Das Haus hatte eine lange Tradition, wurde es doch bereits seit 1725 als Schankwirtschaft betrieben.1960 traf die Familie ein ...
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