Gerold Zink (gz)

Weihnachten und Neujahr ist Genießerzeit. Deshalb bietet die Badische Zeitung ein besonderes Wein- und Sektpaket für die Festtage sowie eine Online-Weinsendung mit vielen Tipps, Musik und Kochshow an.

Die Kaiserstühler Marke gibt es seit 2019. Was ist das Besondere an dem Cuvée vom Vulkangebirge? Das können Interessierte am kommenden Sonntag ab 13 Uhr schmecken.

Verluste, Kosten, Konkurrenz: Die Weinwirtschaft in Südbaden befindet sich in einer ihrer größten Krisen. Was sind Ursachen und Auswege? BZ-Weinexperte Gerold Zink analysiert.

Ein Klassiker kehrt zurück: Auf vielfachen Wunsch bietet die Badische Zeitung wieder eine Online-Weinverkostung an. Zu Pandemie-Zeiten gehörten sie zu den erfolgreichsten in ganz Deutschland. ...

Fußballnationalspieler Matthias Ginter hilft mit einer Stiftung benachteiligten Kindern in der Region Freiburg. Das Bischoffinger Weingut Abril unterstützt sein Anliegen jetzt mit einer speziellen ...

Im badischen Weinbau spielt das Thema Nachhaltigkeit eine immer größere Rolle. Auch Alixe Winter, Geschäftsführerin der Vinothek Alte Wache am Freiburger Münsterplatz, denkt derzeit über ...

Sechs Ehrenpreise sowie zahlreiche Gold-, Silber- und Bronzemedaillen haben Kleinbrennerinnen und Kleinbrenner vom Kaiserstuhl bei dem Wettbewerb Baden Best Spirits erhalten. Doch die Zahl der ...

VOGTSBURG Neuer Jahrgang Rund 60 verschiedene Weine und Sekte der fünf Weingüter Gleichenstein (Oberrotweil), Abril und Johner (beide Bischoffingen), Schätzle (Schelingen) und Bercher ...

Bärlauchsuppe, Bärlauchpesto, Bärlauchspätzle – jedes Frühjahr sind sie auf Speisekarten zu finden. Brenner Fridolin Baumgartner hat jetzt einen Bärlauchgeist kreiert.

BEVOR DIE OSTERHASEN am kommenden Sonntag richtig viel Arbeit beim Verteilen der Ostereier haben, haben sie sich offenbar zum Plausch und noch einem gemütlichen Schläfchen im Kurpark Oberprechtal ...

Dem Weinmarkt geht es schlecht. Doch der Badische Winzerkeller, Badens größte Erzeugerkellerei, schreibt nach schwierigen Jahren keine roten Zahlen mehr. Der Vorstandsvorsitzende André Weltz ...

Der Badische Winzerkeller in Breisach hat seine Ertragslage deutlich verbessert. Auch bei der Reduzierung des Sortiments kommt er voran.