Crashkurs in Weinbau
LEUTE IN DER STADT: Iris Großstück holt sich bei Dietrich Jörger das Rüstzeug für ein Gartenschau-Projekt im Havelland.
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ETTENHEIM. Winzerin hat bei ihr bis vor wenigen Tagen nicht gerade zur Kategorie "Traumberuf" gezählt. Und am Montagmorgen hatte sie auch erstmals in Wallburg mitten in einem Rebberg gestanden. Und doch soll Iris Großstück vor den Toren Berlins die Tradition des Weinbaus wiederbeleben. Für die Bundesgartenschau 2015 in der Havelregion wird die Garten- und Landschaftsbautechnikerin einen neuen Weinberg anlegen. Das Knowhow hierfür holt sie sich derzeit bei Dietrich Jörger, dem Chef der Ettenheimer Winzergenossenschaft.
Ein lieblicher Roter aus der Weinbauregion Nierstein in Rheinhessen sei bisher ihr Favorit gewesen, erzählt die 48-Jährige, und erntet für diese Aussage vom Lehrmeister Dietrich Jörger einen spöttischen Blick von der Seite. "Aber ich weiß natürlich inzwischen, dass Baden und besonders der ...
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