Beim Marinieren ist vieles erlaubt – nur Salz nicht

Matthias und Dorotha Schwer führen das Gasthaus zum Kreuz in St. Märgen in vierter Generation. Auf ihrer Speisekarte ist für Gourmets ebenso etwas dabei wie für hungrige Wanderer. Mira Maurer war ...

Es ist Soulfood vom Feinsten: Milchreis, möglichst noch lauwarm. Von weicher, sämiger Konsistenz, die sich tröstend gut auf der Zunge macht. Über einen Klassiker.

Ob grün, schwarz, fruchtig oder aus Kräutern: Eine heiße Tasse Tee tut einfach gut. Kyra Schaper vom Deutschen Tee & Kräutertee Verband erklärt, was es mit den Sorten auf sich hat und wie man ...

Zehn Olivensorten bilden die Basis für 23 Zubereitungen, die Kirsten Kleinholz in Staufen bei "Kikis Köstlichkeiten" anbietet. Manche schmecken nach Basilikum und Knoblauch, fast alle nach ...

Die ein oder andere Restaurant-Schließung hat Fans von vegetarischem Essen aufgeschreckt. Ist der Veggie-Trend etwa passé? Eher im Gegenteil. Doch: Für alle ist es gerade schwierig.

Unter Leute? Oder doch lieber wieder nur aufs Sofa? Wir stellen Orte vor, für die es sich lohnen könnte, sich mal wieder aufzuraffen. Heute: Der Elternabend im Frederics Cocktail Club in Freiburg.

Nach der gemeinsamen Abstimmung von CDU/CSU und AfD wiederholt Friedrich Merz die Ansage, keine Koalition mit der in Teilen rechtsextremen Partei einzugehen. Außerdem äußert er sich im Interview ...

Menschen wie sie sollte es laut der AfD gar nicht geben, sagt Hannah Wecker aus Bad Krozingen. Im November hat sie ihr Geschlecht offiziell geändert. Nun bereitet ihr die Bundestagswahl Sorgen.

Die Polizei berichtet von einer Schlägerei mit 20 bis 30 Menschen auf dem Klinikgelände in Offenburg. Auslöser war offenbar ein Familienstreit.