Weinwissen
Wie große Weine in Barriquefässern noch größer werden
Das Holz der Barriquefässer soll die Qualität und den typischen Geschmack einer Rebsorte unterstützen. Was es damit auf sich hat, erzählt der Ihringer Winzer Joachim Heger.
Fr, 14. Mai 2021, 17:20 Uhr
Gastronomie
Thema: Weinwissen
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![Joachim Heger im Barriquekeller | Foto: Klaus Riexinger Joachim Heger im Barriquekeller | Foto: Klaus Riexinger](https://ais.badische-zeitung.de/piece/0c/08/c1/5f/201900383-w-640.jpg)