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Was ist ein Gourmet?

Ursprünglich kommt das Wort Gourmet aus Frankreich. Auf Deutsch sagt man auch Feinschmecker. Ein Feinschmecker legt besonders großen Wert auf leckeres Essen und Trinken.

ldie
Di, 5. Aug 2008, 0:00 Uhr
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Was ist ein Gourmet? | Foto: Miroslav Dakov — Was ist ein Gourmet? Foto: Miroslav Dakov

Beides muss für ihn mit viel Arbeit zubereitet werden. Ein Gourmetessen vorzubereiten, kostet viel Arbeit, denn es soll besonders gut schmecken und auch schön auf den Tellern aussehen. Es besteht nur aus den besten Zutaten, wie zum Beispiel Lachs oder Austern in feiner Soße, und wird in mehreren Gängen serviert. Feinschmecker erkennen die guten Zutaten auf den ersten Biss. Sie bevorzugen teuren Rot- oder Weißwein. Wegen der vielen Gänge sind die Portionen eher klein.

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