Kochtipp
Lavendel als Küchenkraut schmeckt wie Urlaub
Lavendel nicht als Seife, sondern im Salat oder in Ratatouille: unvorstellbar für die einen, eine Offenbarung für die anderen. Jedenfalls ein Geschmackserlebnis, das an Urlaub erinnert.
So, 30. Jul 2023, 7:03 Uhr
Gastronomie
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![Wer viel Lavendel im Garten hat, kann die Blüten einfrieren. | Foto: Silas Stein (dpa) Wer viel Lavendel im Garten hat, kann die Blüten einfrieren. | Foto: Silas Stein (dpa)](https://ais.badische-zeitung.de/piece/10/83/d7/48/277075784-w-640.jpg)
Lavendel führt als Küchenkraut oft ein Nischendasein
Anders als Thymian, Rosmarin, Salbei und ...