Kochkurs für Feinschmecker

Die Volkshochschule gab einen Kurs zur Esskultur im Dreiländereck / Profis zeigten ihre Tricks und gaben wertvolle Tipps.  

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LÖRRACH. Esskultur im Dreiländereck – ein besonderer Kurs der Volkshochschule, in dem es um Ernährungs- und Qualitätsbewusstsein ging, fand in der Küche der Badenova statt. Susanne Meier-Faust hatte Fritz Keller und seinen Küchenchef Anibal Strubinger vom renommierten "Schwarzen Adler" in Oberbergen gewinnen können.

In dem Haus mit Michelinstern – bereits in den 60er-Jahren erhielt Fritz Kellers Mutter diesen – wird alles frisch zubereitet, auch im gegenüberliegenden "Rebstock", in dem ...

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