Investor will Hotel-Resort für 48 Millionen Euro am Schluchsee bauen

Sie ist das ideale Herbst- und Wintergemüse: Bete – egal ob rot, gelb oder mit Ringeln –versorgt uns in der kalten Jahreszeit mit Vitaminen und bringt kräftige Farbtupfer auf den Teller.

Pures Wasser schmeckt alles andere als aufregend. Sirups, Brausedrops und Pulver geben Geschmack – und werden in den sozialen Medien eifrig beworben. Verbraucherschützer sehen die Produkte ...

Das Deli Spicetrails in Freiburgs Altstadt begeistert mit einer kreativen Speisekarte. Von indischem Curry bis zu koreanischem Kimchi – hier kommen Gewürzliebhaber auf ihre Kosten.

Damit aus Milch Käse werden kann, wird Lab benutzt, das aus dem Magen von Kälbern gewonnen wird. In der Industrie wird häufig mikrobielles Lab verwendet, aber taugt das etwas? Und wann ist Käse ...

Glas, Papier, Metall? Seit dem Verbot von Einweg-Plastiktrinkhalmen in der Europäischen Union sind Alternativen gefragt. Die Auswahl ist groß – aber nicht alle sind wirklich nachhaltig.

Mexikanische Esskultur ist viel mehr als Tacos, Nachos, und Guacamole. Bandbreite und Frische der Zutaten sind einmalig. In Freiburg versucht sich Robin Pfefferle an authentischer mexikanischer Küche.

In einem Flaschenlager des Weinguts Löffler bei Staufen ist am Sonntagnachmittag ein Brand ausgebrochen. Menschen wurden dabei nicht verletzt.

Für mehrere Stunden gesperrt war die A5 in der Nacht zum Sonntag in südlicher Richtung zwischen den Anschlussstellen Riegel und Teningen wegen eines Unfalls.

Der Freiburger Hauptbahnhof ist am Samstagabend geräumt worden, nachdem ein Unbekannter telefonisch eine Gewalttat angedroht hatte. Nach einer Durchsuchung wurde der Betrieb wieder freigegeben.