Gastronomie

Kreis Waldshut

Bonndorfer Traditionsrestaurant Germania schließt im Januar

Wio-Gruppe

Sternekoch Nicolai Wiedmer kauft das Hotel Villetta in Grenzach

Markgräflerland

Wie beim Weingut Zotz in Heitersheim ein cooler Jahrgang entsteht

Interview

Rohan-Varieté in Ettenheim: "Wenn wir absagen müssten, wäre das schlimm"

Wiedereröffnung

Willi Schöllmann haucht dem Offenburger Hotel Union neues Leben ein

75 000 Euro für Flutopfer gesammelt

Corona-Regeln

Alarmstufe führt zu Stornierungen in der Gastronomie in Lahr und Umland

Corona-Kontrollen

Beanstandungen in Breisacher Gastronomie

Corona in Freiburg

Amt deckt Verstöße in 29 von 106 kontrollierten Gaststätten auf

Zwei-Sterne-Koch

Witz, Wissen und Berliner Schnauze: Tim Raue bei der Plaza Culinaria in Freiburg

Kommentar

Zur Not muss der Gast eines Restaurants halt draußen bleiben

Kochbuch

Nah an der Natur: Einfache Familienrezepte aus dem Norden

Stiftung Ökotest

Die Hafermilch macht’s? So schneiden die Produkte im Test ab

Fotos: Die Plaza Culinaria findet 2021 im kleinen Format in Freiburg statt

Europa-Park

So arbeitet das Team hinter der Dinner-Show im Europa-Park

Gruß aus der Küche

Warum das Frühstück zwei Müllheimer begeistert

Laxe Kontrollen

Nicht jeder Wirt in Breisach und Ihringen nimmt 3G-Regel ernst

Außengastronomie

Außensitzflächen für Cafés und Restaurants in Freiburg dürfen vorerst bleiben

Interview

Binzener Pizzeria fordert Großstadt-Pizzerien bei Online-Voting heraus

Drei Jahre gereift

Warum sich Whisky aus Herbolzheim auch so nennen darf

Kochen

Profi-Tipps für den Gänsebraten an St. Martin und Weihnachten

Kochbuch

Vegane Ernährung: Kochen ohne Schnickschnack

Cocktails und Tapas

Erstmals öffnet die Abendbar im Lahrer Café Süßes Löchle

Gastronomie

Das Freiburger Sterne-Restaurant Wolfshöhle hat einen neuen Pächter

Master Class-Weinverkostung

Den Pino Magma mit dem Kenner entdecken

Gastronomie

Stadt St. Blasien findet potentiellen Käufer für Menzenschwander Hütte am Feldberg

Kochbuch

Ein Buch über die Kunst des Brotbackens – mit Sauerteig

Warnstufe

Erneute Corona-Kontrollen in der Gastronomie in Baden-Württemberg geplant

Fast Food

Die Pizzakette Domino’s hat eine Filiale auf der Freiburger Haid eröffnet

Gastronomie

Ein Schwarzwälder stellt Miso-Paste nach japanischem Vorbild her