Erklär’s mir

Was ist ein Sternekoch?

Kochen kann fast jeder Erwachsene. Aber es gibt Menschen, die besonders gut kochen.

pk
Mi, 26. Jul 2017, 0:00 Uhr
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Was ist ein Sternekoch? | Foto: BARISH BAUR (stock.adobe.com) — Was ist ein Sternekoch? Foto: BARISH BAUR (stock.adobe.com)

Ihnen macht es Spaß, neue Gerichte zu erfinden, ungewöhnliche Zutaten zu verwenden und die Mahlzeiten perfekt zuzubereiten. Das ist wie beim Fußball: Kicken können viele, aber nur wenige schaffen es in die Bundesliga.

Listicle: 9 Tricks von einem Sternekoch, die Dir das Kochen erleichtern

Dazu braucht es Talent, Fleiß und Geduld. Köche, die es in die Köche-Bundesliga geschafft haben, werden Sterneköche genannt. Sterne sind dabei so etwas wie Zeugnisnoten. Es gibt einen, zwei oder drei Sterne, je mehr, desto besser. Erfunden hat diese Auszeichnung eine französische Firma, die Reiseführer herausgibt.

Deshalb besuchen jedes Jahr Menschen, die etwas vom Kochen verstehen, verschiedene Restaurants. Dort probieren sie, wie gut es schmeckt. So suchen sie die besten Köche. Für einen Koch oder eine Köchin ist es eine ganz besondere Ehre, wenn sie einen Stern bekommen. In Deutschland gibt es fast 300 Sterneköche.

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