Elzacher Jungkoch durfte den Star-Köchen Europas über die Schulter schauen

Es ist Soulfood vom Feinsten: Milchreis, möglichst noch lauwarm. Von weicher, sämiger Konsistenz, die sich tröstend gut auf der Zunge macht. Über einen Klassiker.

Ob grün, schwarz, fruchtig oder aus Kräutern: Eine heiße Tasse Tee tut einfach gut. Kyra Schaper vom Deutschen Tee & Kräutertee Verband erklärt, was es mit den Sorten auf sich hat und wie man ...

Zehn Olivensorten bilden die Basis für 23 Zubereitungen, die Kirsten Kleinholz in Staufen bei "Kikis Köstlichkeiten" anbietet. Manche schmecken nach Basilikum und Knoblauch, fast alle nach ...

Die ein oder andere Restaurant-Schließung hat Fans von vegetarischem Essen aufgeschreckt. Ist der Veggie-Trend etwa passé? Eher im Gegenteil. Doch: Für alle ist es gerade schwierig.

Unter Leute? Oder doch lieber wieder nur aufs Sofa? Wir stellen Orte vor, für die es sich lohnen könnte, sich mal wieder aufzuraffen. Heute: Der Elternabend im Frederics Cocktail Club in Freiburg.

Ursel Lorenz' Buch über die Pflanzenwelt an Freiburgs Hausberg, dem Schauinsland, ist ein liebevoll gestalteter Begleiter für Naturfreunde und Kräuterliebhaber. Ein Muss für den Rucksack!

Angela Merkel hat das Vorgehen der CDU kritisiert, ihren Antrag zur Verschärfung der Migrationspolitik mit Stimmen der AfD durchgesetzt zu haben. Nach dem Bundestags-Votum war es im Plenum zum ...

Nach einem Freistoßpfiff wird der Bundesliga-Schiedsrichter Matthias Jöllenbeck aus Freiburg im Internet angefeindet. Doch damit nicht genug: Auch die Praxis, in der er arbeitet, bekommt den ...

Für ihren Einsatz für die deutsch-französische Freundschaft sind Roland und Michael Mack von Präsident Emmanuel Macron ausgezeichnet worden. Sie sind jetzt Offizier und Ritter der Ehrenlegion.