Mira empfiehlt

Von Sashimi bis zur rosa gebratenen Rehhüfte - das Rössle in Elzach verbindet Tradition mit Moderne

Gastronomie im Elztal

Jägerhäusle, Acqua, Kron-Juwel, Rössle-Terasse: Das tut sich in Waldkirchs Gastronomie

Auszeichnung

Fünf Restaurants im Kreis Emmendingen räumen beim Guide Michelin ab

Gruß aus der Küche

Wie im Gasthaus Rössle in Elzach Azubis angelockt werden? Mit der Vier-Tage-Woche

Zum Nachkochen

BZ-Weihnachtsmenü: Kürbiscremesuppe, Ochsenbacke und Vanilleparfait

BZ-Interview

Rössle-Wirt aus Elzach: "2G ist für uns Gastronomen kein Problem"

Pandemie

So gehen Emmendinger Gastronomen mit den Corona-Regeln um

Arbeitsmarkt

Im Elztal sind knapp 100 Ausbildungsplätze noch unbesetzt

Viele machten mit bei "Elzach kocht"

Corona-Pandemie

Die Gastronomen finden neue Wege - auch im Kreis Emmendingen

Ein virtuelles Kochvergnügen für die ganze Familie

Kreativität

Wie ein Modehaus, ein Musiker und ein Restaurant in der Region der Pandemie zu trotzen versuchen

Kochkurs als Hauptpreis fand eine Gewinnerin

MENSCHEN

Ausbildungsstart

Die Suche nach Azubis ist für Unternehmen oft ein Problem

Unterhaltungsmusiker freuten sich über Applaus

Hotellerie unter Krisenmodus

BZ HILFT

BZ HILFT

Offenes Schaukochen der Hobbyköche im Rössle

Dreimal "Bib" fürs Elztal

Porträt

Was erlebt ein Auszubildender im Gasthaus "Rössle" in Elzach?

Schlutzige Krapfen

Kochstudio mit Manuel Häringer

Drei junge Köche, neun Gänge, ein Hochgenuss

Weltmeisterliche Küche

Gasthaus Hotel Rössle in Elzach

Manuel Häringer macht mit einer eigenen Kochschule von sich reden

Kochkurs-Erlös für Lebenshilfe

Fernsehköchin in Elzach

Bereicherung fürs Wirtschaftsleben