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ELZACH. "Dieses Dessert ist der Hammer!", war sich die Runde der Gourmets einig. Aber auch alle anderen Komponenten des Neun-Gänge-Menüs eines Schaukochens mit dem in Elzach beheimateten Vize-Weltmeister der Jung-Köche, Michael Becherer, in der kleinen, feinen Kochschule des ...