Dunkel, kühl und stehend

Es ist Soulfood vom Feinsten: Milchreis, möglichst noch lauwarm. Von weicher, sämiger Konsistenz, die sich tröstend gut auf der Zunge macht. Über einen Klassiker.

Ob grün, schwarz, fruchtig oder aus Kräutern: Eine heiße Tasse Tee tut einfach gut. Kyra Schaper vom Deutschen Tee & Kräutertee Verband erklärt, was es mit den Sorten auf sich hat und wie man ...

Zehn Olivensorten bilden die Basis für 23 Zubereitungen, die Kirsten Kleinholz in Staufen bei "Kikis Köstlichkeiten" anbietet. Manche schmecken nach Basilikum und Knoblauch, fast alle nach ...

Die ein oder andere Restaurant-Schließung hat Fans von vegetarischem Essen aufgeschreckt. Ist der Veggie-Trend etwa passé? Eher im Gegenteil. Doch: Für alle ist es gerade schwierig.

Unter Leute? Oder doch lieber wieder nur aufs Sofa? Wir stellen Orte vor, für die es sich lohnen könnte, sich mal wieder aufzuraffen. Heute: Der Elternabend im Frederics Cocktail Club in Freiburg.

Ursel Lorenz' Buch über die Pflanzenwelt an Freiburgs Hausberg, dem Schauinsland, ist ein liebevoll gestalteter Begleiter für Naturfreunde und Kräuterliebhaber. Ein Muss für den Rucksack!

Raclette ist an Silvester beliebt. Aber fast immer bleibt etwas übrig. Chefkoch Christian Franz aus Titisee zeigt vier kreative Gerichte aus Raclette-Resten – und kommt dabei ganz ohne ...

Viel Käse, viel Fisch, viel Soße: Seit knapp einem Jahr kocht Pierre Barrel im "Raben" in Horben. Anfangs kamen kaum Gäste, jetzt wurde er vom Gault&Millau ausgezeichnet. Zunächst gab ...

Nach der Kündigung des Freiburger Domkapellmeisters Böhmann muten Furor und Forderungen seiner Unterstützer bizarr an. Doch der Fall zeigt auch, wie schwer das Vertrauen in die Kirche beschädigt ist.

Ein toter Hecht auf Facebook: Ist das zeitgemäß? Friesenheims Bürgermeister Erik Weide sorgt für Diskussionen. Es ist nicht sein erster Fang.